Los colores pueden tener una fuerte influencia en la forma en que pensamos e interactuamos con los alimentos. Las frutas, verduras y otros alimentos de colores brillantes a menudo se perciben como más saludables que sus homólogos apagados. Los estudios han demostrado que las personas tienden a comer más artículos de colores brillantes que aquellos con tonos más apagados. El rojo, por ejemplo, se ha relacionado con un mayor apetito y consumo. También se ha descubierto que los alimentos de color naranja, amarillo y verde estimulan los sentidos y hacen que la comida sea más atractiva.
El color se puede utilizar para llamar la atención sobre un tipo particular de comida o estilo de presentación. Por ejemplo, las salsas de color rojo brillante en platos blancos pueden resaltar y agregar interés visual adicional. Las guarniciones coloridas, como el perejil, los tomates y las cebolletas, pueden transformar un plato en una obra de arte. Tu comida puede ser más que su sabor: ¡puede inspirar emociones, deseo y apetito si aún no lo tienes!
Además de hacer que la comida sea más atractiva, los colores también se pueden utilizar para crear el ambiente para la cena. Los tonos más cálidos como el amarillo y el naranja tienden a tener un efecto calmante, mientras que los tonos más fríos como el azul y el morado crean una atmósfera vigorizante. Elija tonos calmantes para un ambiente romántico o de jazz y tonos brillantes y fríos para ambientes de mayor energía.
En general, el color es un factor esencial en la comida y el comedor. Elegir los colores correctos puede hacer que una comida parezca más atractiva y, al mismo tiempo, ayudar a crear una presentación visualmente atractiva. También puede agregar atractivo y sabor a ciertos platos, haciéndolos aún más agradables. Al utilizar estos tonos, los cocineros y chefs pueden llevar sus presentaciones a un nuevo nivel.
Al jugar con colores y experimentar con combinaciones, cualquiera puede crear comidas memorables que dejarán a los comensales con ganas de más. Tampoco se limita al entorno ni a la comida. Ten en cuenta estos consejos a la hora de diseñar tus menús. Haga que los anuncios destaquen con diseños y fondos de colores brillantes. Elija fotografiar su comida en platos blancos para permitir que resalten los colores de la comida. Utilice los menús de TerraSlate Waterproof, que son capaces de realizar impresiones altamente saturadas de borde a borde para ofrecer infinitas posibilidades. Finalmente, energice a los comensales con sus opciones de colores vibrantes que los inspiran a vivir la vida y pedir más en su restaurante.
