No importa cuánto cuidado se tenga, una cocina representa un grave peligro para la seguridad de productos de papel de todo tipo. En una cocina profesional hay mucho que recordar. El tiempo importa, los detalles pueden tener un gran impacto y la coherencia siempre es importante. No importa el tamaño de su cocina, encontrar el flujo más eficiente puede marcar la diferencia entre una noche exitosa y un caos que ahuyenta incluso a los clientes más leales. ¿Estás buscando una manera de mejorar la eficiencia de tu cocina? La clave puede estar en un material sorprendentemente sencillo: el papel impermeable.
La diferencia TerraSlate
El papel impermeable TerraSlate es el punto en el que se unen facilidad y eficiencia. Nuestro papel impermeable hace más que repeler el agua; También es resistente a roturas y se puede imprimir con prácticamente cualquier impresora o bolígrafo estándar. Mejor aún, no sólo es resistente al agua, nuestro papel es impermeable a la mayoría de los líquidos, incluidas la grasa y los disolventes de limpieza. Incluso enviamos nuestro papel a un lavavajillas industrial y salió por el otro lado sin destiñer y sin daños. Eso hace que nuestro papel impermeable sea la solución perfecta para su uso en ambientes de cocina calurosos y desordenados. Puede ayudarte:
Entrena mejor
Usted espera que su cocina funcione de cierta manera, por lo que es importante capacitar a su personal de acuerdo con sus estándares desde el principio. Si descubre que solicita periódicamente nuevos manuales de capacitación o reimprime materiales, ha llegado el momento de dejar de desperdiciar recursos. En lugar de permitir que esos materiales de capacitación se estropeen por el desorden que ocurre en la cocina, imprima todo con nuestro papel impermeable para asegurarse de que todos sus materiales de capacitación se puedan limpiar fácilmente y reutilizar para el próximo nuevo empleado.
Preparación de seguimiento fácilmente
Muchas de las tareas diarias de preparación de alimentos serán las mismas día tras día hasta el próximo cambio de menú. En lugar de imprimir nuevas hojas de preparación de alimentos cada día, imprima una sola ronda para llevar a cada estación. Si te sientes particularmente trabajador, consigue un poco de velcro y coloca también un marcador de borrado en seco en cada estación. Nuestro papel resistente al agua funciona bien con marcadores de borrado en seco, para que su equipo pueda simplemente marcar las tareas y tacharlas. Borre todo y comience de nuevo al final de la noche y disfrute de cuánto menos papel necesita usar.
Manténgase en cumplimiento
¿Necesita reimprimir con frecuencia carteles de almacenamiento o recordatorios de seguridad alimentaria? La laminación es una buena forma de mantener su restaurante cumpliendo con los requisitos de seguridad sanitaria, pero no es la más eficiente ni la más rentable. El calor y la humedad pueden afectar la laminación, provocando que burbujee y haciendo que su señalización sea ilegible. En lugar de reimprimir sus letreros cada pocas semanas, imprímalos una vez con nuestro papel de impresora resistente al agua y disfrute de letreros claros y fáciles de leer a pesar del calor y la humedad del aire (y las salpicaduras).
Recordatorios de recetas
Cada vez que se agrega un nuevo plato a la rotación, es bueno pensar que cada miembro de su personal aprenderá diligentemente todos los ingredientes, cantidades y pasos de preparación. Pero a veces pueden necesitar un pequeño recordatorio. El papel impermeable es una solución práctica para crear tarjetas u hojas de recetas que se pueden guardar en la cocina sin temor a que se destruyan. Bueno, no podemos prometer que a nuestro papel le irá bien si lo dejamos sobre una llama abierta, pero está diseñado para repeler líquidos y soportar una buena cantidad de calor sin deformarse ni decolorarse. Utilice nuestro papel de impresora resistente al agua para facilitar un poco las cosas a su personal con cada nueva receta.
Marcar claramente la configuración
Asegúrese de que sus walk-ins se mantengan lo suficientemente fríos y que sus freidoras, parrillas y hornos estén configurados adecuadamente. Las guías de temperatura son tan útiles como el material en el que están impresas, así que elija un material que pueda resistir el ambiente de la cocina. El papel impermeable TerraSlate se puede imprimir con casi cualquier impresora estándar y, a diferencia de la laminación, se puede cortar sin dañar el sello impermeable que evita daños.
El papel impermeable TerraSlate fue diseñado para no destiñe, resistente a desgarros y repelente de líquidos, todas cualidades importantes en una cocina ocupada. ¿Querer aprender más? Explore los beneficios de nuestro papel impermeable, luego tome una resma y experimente la diferencia usted mismo.
