Faire durer les menus lorsque vous avez des places assises à l'extérieur

Qui n'aime pas profiter du soleil par une belle journée d'été et savourer un délicieux repas ? Peut-être y a-t-il un ruisseau paisible à proximité pour ajouter à l'ambiance, ou peut-être proposez-vous une grande terrasse idéale pour écouter de la musique live et accompagner vos bières fraîches. Même sans ce petit plus qui rend la terrasse de votre restaurant unique, un espace repas extérieur peut être un atout majeur pour attirer les clients. Bien sûr, si vous possédez un restaurant avec terrasse, vous savez que tout n'est pas que soleil et brise fraîche.

Les repas en extérieur peuvent attirer les foules, mais ils peuvent aussi engendrer des soucis de désordre et des frais généraux. Après tout, combien de fois avez-vous vu un menu papier avec les offres de l'happy hour s'envoler au gré d'une forte brise ? Tout aussi souvent, une averse inattendue peut forcer les clients à se précipiter pour rentrer, cassant la vaisselle et laissant les menus trempés. Entre le vent, la pluie, les journées à forte concentration de pollen et les déversements accidentels, les menus et leurs encarts sont parmi les victimes les plus fréquentes des tables en terrasse. Si maintenir vos menus en bon état est un défi permanent, essayez ces conseils :

Évitez les menus plastifiés qui se plient

Si vous utilisez du papier plastifié pour créer vos menus, évitez les options pliables multipages. Les plis des matériaux plastifiés constituent un point faible indéniable. Chaque pliage ou courbure d'un menu plastifié abîme la liaison du revêtement, lui conférant un aspect usé et terne. À terme, cette liaison se fissure, entraînant le papier et rendant votre menu beaucoup moins lisible, et ce, avant même que le plastification ne se fissure suffisamment pour laisser passer les liquides. Si vous tenez absolument à la plastification, vos menus résisteront mieux aux options feuille à feuille.

Oubliez les pochettes en plastique

Tout comme la plastification, les menus avec pochettes plastiques sont une option intéressante si vous souhaitez modifier régulièrement vos offres. Bien sûr, ces pochettes ouvertes les rendent moins performantes, tant sur le plan esthétique que sur celui de la durabilité. L'ouverture des pochettes facilite l'infiltration de la pluie, des boissons renversées et même de la condensation sur les mains des clients, qui peuvent déformer la page. Dans la mesure du possible, évitez les menus avec pochettes protectrices si vous souhaitez protéger les pages.

Trouver des matériaux résistants aux couleurs

Si vous avez une terrasse, vos menus seront souvent exposés au soleil. Il faut être prêt à gérer les clients qui veulent garder un menu pour la carte des boissons, ainsi que ceux qui, après avoir discuté, le laissent ouvert sur la table. Sans compter le nombre de fois où un menu est laissé de côté ou sous la table pendant des heures. En effet, vos menus seront exposés à une forte lumière du soleil, qui décolorera rapidement de nombreuses encres sans protection. À ce propos, n'oubliez pas que les matériaux de plastification ont également tendance à jaunir ou à se décolorer au soleil.

Recherchez des options résistantes aux taches

Comme pour tout menu de restaurant, le risque de taches est toujours présent. Manger à l'extérieur tend à augmenter ce risque ; de nombreux clients se soucient moins des éclaboussures de nourriture ou de boisson, car elles sont à l'extérieur et peuvent facilement être emportées par un jet d'eau ou la pluie. De plus, il faut tenir compte du pollen et d'autres facteurs environnementaux qui peuvent augmenter le risque de taches.

Mettre l'accent sur la durabilité

Les menus des restaurants doivent être durables ou peu coûteux à remplacer. C'est une évidence pour la gestion d'un restaurant. Ajoutez à cela des tables en terrasse, et ce besoin de durabilité prend une ampleur considérable. Pensez à la fréquence à laquelle vos clients sont susceptibles de poser leurs menus par terre ou de les appuyer contre une chaise pour les dégager. Vous n'avez peut-être pas envie d'avoir un menu séparé pour l'extérieur, mais la durabilité est un facteur important.

Mais attendez ! La meilleure alternative

Chez TerraSlate, nous avons développé une option d'impression de menus qui résiste aux environnements de restauration en extérieur les plus sales. Notre papier imperméable est indéchirable et grand teint , ce qui lui permet de supporter les manipulations intensives, les chutes répétées et même d'être utilisé comme set de table improvisé à maintes reprises. Nous sommes si fiers de la durabilité de notre papier imperméable que nous l'avons soumis à un lave-vaisselle industriel et à un test de déchirure . Il est ressorti intact, intact et parfaitement lisible. Mieux encore, notre papier imperméable est moins cher que la plastification et suffisamment simple pour que vous puissiez imprimer tous vos menus dans les bureaux de votre restaurant, si vous le souhaitez. Bien sûr, si vous avez besoin de services d'impression de menus , la simplicité d'impression de notre papier nous permet d'imprimer et d'expédier vos commandes rapidement.